Es Licenciada en Nutrición. Egresada de la Facultad de Medicina de la UBA. (1996)

Ha desarrollado una amplia experiencia en la Industria de Alimentos, habiendo ejercido como Líder de Calidad y como Supervisora de Empresas prestadoras de Servicios de Alimentación a grandes Colectividades (Comedores de Empresas como Volkswagen Argentina, IBM, Terminales Río de la Plata y Servicios en Instituciones de Salud como Hospital Rivadavia, Sanatorio Antártida, Clínica del Sol, Policlínico Bancario, entre otros)

Se especializó como Auditor Líder en el rubro alimenticio, habiendo integrado, durante 5 años, el Staff de Auditores full time de la Gerencia de Agroalimentos del IRAM. Ha participado como tal de más de 1000 Auditorias a industrias y servicios de Alimentación. Dentro de los proyectos de Certificación a destacar, se encuentra el Programa de Certificación de los locales de la cadena McDonald’s Argentina. Cómo Auditor tiene calificación para auditar BPM, sistemas HACCP e ISO 22000, habiendo realizado y aprobado el curso de Auditor líder ISO 9001:2001 e ISO 22000:2005, ambos certificados por el IRCA.

Ha participado también de reuniones de Normalización del subcomité de alimentos de IRAM.

Ha trabajado como tutor de cursos de capacitación para la Certificadora SGS Argentina, para los temas HACCP, Introducción a la ISO 22000 y Auditor Interno ISO 22000. Es capacitador oficial del Curso de Manipuladores para la C.A.B.A y para el Gobierno de Pcia de Bs As. En la actualidad, dicta cursos en el ámbito privado, tanto en temas de BPM como de HACCP.

Se desempeña, en estos días, como Coordinadora técnica para Latino América del Programa de evaluación de proveedores de alimentos (Supplier Quality Management System) de la Empresa Arcos Dorados SA., programa en el que participan más de 300 proveedores. Asiste también, a la Dirección de Calidad Corporativa de esta empresa, como consultor externo para el desarrollo de procedimientos, manuales, etc.